Brown House & Tea - Crazy Good Matča - Japānas bio matča tēja 40g

Brown House & Tea Crazy Good Matcha ir grezna, pulverveida zaļā tēja, kas audzēta Japānas biodārzā. Tās lapas ir noēnotas ar bambusa paklājiņiem, lai saglabātu lielu hlorofila devu, un tās novāc agrā pavasarī (pirmā viļņa). Tas garšo pārsteidzoši, samtains un ārkārtīgi delikāts bez rūgtuma. Šo matcha novērtēs matcha entuziasti, kā arī cilvēki, kuri tikai sāk savu piedzīvojumu ar šo dzērienu.

Ražas novākšana: Pavasaris
Kultivēšanas augstums: 200 – 400 m
Kultivara: Yabukita un Sayamamidori
Ražošana: tradicionālā, manuālā
Izcelsme: Japāna


Sastāvdaļas: Japānas zaļās tējas pulveris* (100%).
*no bioloģiskās lauksaimniecības

Sagatavošana:

Sajauc 2 g (vienu plakanu tējkaroti) mačas 100 ml karsta ūdens (70 °C), pēc tam pievieno vēl 100 ml ūdens vai piena/dārzeņu dzēriena.

  Brown House & Tea ir tēja un maisījumi bez kompromisiem. Autentiskas lapas no bioloģiskās lauksaimniecības, slēgtas bioloģiski noārdāmos iepakojumos. Bez jebkādām garšas piedevām. Tējām ir nosaukumi. Ne jau jebkuras, tā saucas neparastas sievietes – gleznotājas no visas pasaules, kuras savā laikā pierādīja, ka sieviete spēj daudz vairāk, nekā liek domāt apkārtējā vide. BH&T amatniecības tēja nāk tikai no labākajām plantācijām. Tikai ar dabīgu aromātu. Jaukts tikai ar rokām sterilos mūsu ražošanas apstākļos. Ar precizitāti un lielu fantāzijas devu, kas papildināta ar lielām zināšanām par tējām, garšaugiem, garšvielām, to izcelsmi, īpašībām un labvēlīgo ietekmi uz mūsu ķermeni, BH&T rada maisījumus ar neparastām garšām un aromātiem, kā arī izcilām veselības īpašībām.

Kā tiek gatavota matča?

CRAZY GOOD MATCHA lapas nāk no Japānas bioloģiskā dārza, kur tās tiek novāktas ar rokām un apstrādātas. Nogatavošanās periodā visa plantācija vismaz mēnesi ir pārklāta ar bambusa paklājiem. Tas viss, lai nodrošinātu, ka augi aug ēnā un saglabā pēc iespējas vairāk hlorofila. To aptumšošana ir vismaz 95%. Šis solis ir ārkārtīgi svarīgs un obligāts augstas kvalitātes mačas ražošanai. Tieši šis process ietekmē tā krāsu, īpašības un pārsteidzošo, rūgtu garšu bez piedevām. Pēc tam lapas tiek tīrītas ar tvaiku, žāvētas un samaltas samtainā, celadona krāsas pulverī tradicionālajās akmens dzirnavās.

Vai matcha ir labāka par kafiju?

CRAZY GOOD MATCHA satur 64,6 mg kofeīna vienā porcijā (2 g). Salīdzinājumam, melnā kafija satur aptuveni 60 mg kofeīna.

Bet kofeīns nav viss!

Matča tēja ir bagāta ar L-teanīnu – aminoskābi ar relaksējošām, nomierinošām īpašībām, kas pagarina kofeīna stimulējošo iedarbību. 

Dzer, cik vien tīk!

Arī, runājot par matčas pagatavošanu, salīdzinājums ar kafiju nav nejaušs. Tāpat kā espresso ir katras kafijas pamatā, mačas esence var kalpot par jūsu iecienītākā dzēriena pamatu.

Vai vēlaties to dzert ar nedaudz ūdens, piena, sava iecienītākā augu izcelsmes dzēriena vai varbūt ar toniku vai augļu biezeni? Jums ir bezgalīgas iespējas. Izbaudi tās garšu un iespējas.