Японский листовой зеленый чай ходзича Moya Hojicha 60 г

ХОДЗИЧА: ЖАРЕНЫЙ ЧАЙ ИЗ КИОТО

Органический ходзича — это жареный зеленый чай с поджаренным, дымным ароматом, уникальным орехово-карамельным вкусом и темно-малиновым цветом. Сначала вкус удивляет, но вскоре он становится захватывающим. Очень уникальный вкус этого чая, лишенный горечи, типичной для других зеленых чаев, делает его идеальной альтернативой черному чаю. Процесс обжаривания листьев был впервые проведен в 1920 году в Киото, откуда и произошло название «ходзи-тя» (ほうじ茶), что означает жареный чай.

СВОЙСТВА ХОДЗИЧА

Благодаря уникальному процессу производства ходзича — это чай с исключительно низким содержанием кофеина, поскольку он снижается в процессе обжарки. Беременные женщины, дети и пожилые люди в Японии часто пьют ходзича, и это обычный вечерний чай. Ходзича ценится за свой необыкновенный вкус и аромат, а также обладает множеством свойств, полезных для нашего здоровья. Как и другие японские зеленые чаи, ходзича является богатым источником катехинов и антиоксидантов. Употребление ходзича полезно для пищеварения, а также замедляет процессы старения, помогает избавиться от токсинов, снижает уровень вредного холестерина и поддерживает нормальный уровень сахара. Его листья содержат легкоусвояемый витамин С, бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, кальций и фосфор.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОДЗИЧА
ОБЪЕМ: 2-3 г / 150 мл
ТЕМПЕРАТУРА: 75-90°C
ВРЕМЯ ЗАВАРИВАНИЯ: 1-3 мин
МНОГОКРАТНОЕ ЗАВАРИВАНИЕ: Да, до 3

Состав: обжаренные листья зеленого чая сенча