СЕНЧА: ВКУС ЯПОНСКОЙ ТРАДИЦИИ

Сенча — самый популярный чай в Японии, а также самый известный зеленый чай в мире. Его настой имеет слегка сладкий и очень освежающий вкус с маслянистыми, травяными нотками и зелено-золотистым цветом. Слово «сенча» буквально означает «заваренный на медленном огне» и относится к типичному завариванию листового чая, которое включает заливку горячей водой сухих листьев. Этот чай раскрывает свой лучший вкус, если заваривать его мягкой водой с низким pH. Moya Sencha no. 21 органически выращивается на острове Кюсю.

СВОЙСТВА СЕНЧА

Сенча рекомендуется в качестве утреннего напитка, так как его рано собранные листья имеют чрезвычайно высокий уровень стимулирующего кофеина, а сенча, как известно, ускоряет обмен веществ. Как и другие японские зеленые чаи, он является не только богатым источником катехинов, но и одним из самых мощных природных антиоксидантов. Употребление сенчи помогает замедлить процессы старения, избавиться от токсинов, снизить уровень плохого холестерина, контролировать уровень сахара и улучшить здоровье зубов. Его листья содержат легкоусвояемый витамин С, бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, кальций и фосфор. Как и чай матча, сенча — известный стимулятор настроения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЕНЧИ
ОБЪЕМ: 2-3 г / 150 мл
ТЕМПЕРАТУРА: 70-80°C
ВРЕМЯ ЗАВАРИВАНИЯ: 2 мин
МНОГОКРАТНЫЕ ЗАВАРИВАНИЯ: Да, до 3

Состав: зеленый чай сенча