Пастила Белевская "Постная" 200г

Состав: 

яблочное пюре (из печеных яблок), сахар-песок.

ООО "ТРАДИЦИИ БЕЛЁВА"

Производство в г.Белёв, Россия

Белевская пастила - уникальный продукт

Рецепт её приготовления был составлен купцом Амвросием Павловичем Прохоровым ещё в конце XIX века и с тех самых пор хранится и передаётся из поколения в поколение несколькими белёвскими мастерами.

Белёвская пастила изготавливается преимущественно из антоновских яблок, яичного белка и сахара. Яблоки запекаются в печи на берёзовых поленьях, мякоть отделяется от кожуры и сердцевины и перетирается через сито. Получившееся яблочное пюре смешивается с яичным белком и сахаром, выкладывается на противни тонкими слоями и сушится в печи длительное время. Получившиеся слои пастилы соединяют в слоёные "буханочки" с помощью оставшегося незапечённого пюре, обрезают по форме и посыпают сахарной пудрой.

Постная пастила готовится без яичного белка, процесс её производства более трудоёмок и долог, но результат превосходит все ожидания.

Диетическая пастила готовится из яблок и небольшого количества яичного белка, в её составе отсутствует сахар и любые сахарозаменители.

Современная промышленность выпускает много продуктов для того, чтобы люди, которые соблюдают пост, могли полноценно и правильно питаться. И Белевская пастила “Постная” – вкусный и полезный десерт для тех, кто соблюдает церковные каноны.

Эта линейка не содержит яичного белка, как в классическом рецепте. В составе постной пастилы – только яблочное пюре и немного сахара. Она готовится сложнее и дольше, чем другие виды. Но по итогу вкус получается необычайно ярким и насыщенным.

Во время поста очень важно укрепить свой дух, не подорвав при этом здоровье. Полезная яблочная пастила обогащена натуральным пектином. Это уникальное вещество, которое благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, освобождает его от токсинов, тяжелых металлов, лишнего холестерина и др.

Хранить пастилу нужно в прохладе и при влажности не менее 75%.