Yue Guang Bai (月光白) jeb "Baltā mēnessgaisma" ir baltā tēja no Pu'er apgabala, Juņnaņas provincē, Ķīnā. Tā tiek ražota no jauniem pumpuriem un lapām, izmantojot tradicionālo Juņnaņas tehnoloģiju, ilgstoši žāvējot atklātā gaisā.

Izskats

Raksturīga kontrastējoša krāsa: viena lapas puse ir tumši brūna, otra ir gaiša, pārklāta ar plānām sudraba pūkām.

Aromāts un uzlējums

Maigs, augļu un ziedu aromāts. Uzlējums ir caurspīdīgs, gaiši zeltains, laika gaitā tas pārvēršas dzintara nokrāsā.

Garša

Maiga, saldena, bez rūgtuma un savelkamības. Viegla skābuma piešķir svaigumu, pēcgarša ir apaļa un aptveroša. Novecojot, parādās medus notis, kas tēju tuvina sarkanajām šķirnēm.

Iedarbība

Maigi tonizē, harmonizē emocijas un domas, mazina nogurumu, nomierina un rada radošu noskaņojumu.

Rezultāts

Daudzslāņaina un draudzīga tēja - ideāli piemērota gan ikdienas tējas dzeršanai, gan īpašam noskaņojumam. Atveras atšķirīgi atkarībā no ūdens temperatūras, apvienojot baltās un sarkanās tējas īpašības.

Iztur 7–9 uzliešanas reizes, priecējot ar stabilu garšu un aromātu.