Основным ингредиентом пасты Удон из конжака (ширатаки) является глюкоманнан конняку - водорастворимое волокно, получаемое из корня растения конняку. Родом он из Азии, и продукты, произведенные из него, также называются: Лапша Ширатаки или Лапша Конняк. Крупнейшим потребителем этого продукта в мире являются японцы.

Масса: 270 г

Состав: 

вода,

мука конняку

гидроксид кальция

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность:  33 кДж / 8 ккал

Жиры: < 0,1 г

в т.ч. насыщенные: < 0,1 г

Углеводы: 1,1 г 

Из них сахар: < 0,2 г

Клетчатка: 1,8 г

Белки: < 0,3 г

Соль: < 0,01 г

Произведено компанией Diet food (Польша).