Konjaka udon (širataki) galvenā sastāvdaļa ir konjaka glikomanāns, ūdenī šķīstoša šķiedra, kas iegūta no konjaka auga saknes. Produktus, kas cēlušies no Āzijas, sauc arī par širataki nūdelēm vai konjaka nūdelēm. Japāņi ir lielākie šī produkta patērētāji pasaulē.

Svars: 270 g

Sastāvdaļas:

ūdens,

konjaka milti

kalcija hidroksīds

Uzturvērtība uz 100 g:

Enerģētiskā vērtība: 33 kJ / 8 kcal

Tauki: < 0,1 g

ieskaitot piesātinātās taukskābes: <0,1 g

Ogļhidrāti: 1,1 g

Cukuri: <0,2 g

Šķiedvielas: 1,8 g

Olbaltumvielas: <0,3 g

Sāls: <0,01 g

Ražotājs: Diet Food (Polija).