Бай Му Дань в переводе с китайского - Белый Пион. Производится данный чай в северо-восточной части провинции Фуцзянь, в различных областях Чженхе и Фудин.

Для того чтобы настой получился душистым, необходимо собрать чайные почки с парой молоденьких листочков. Их покрывает приятный на ощупь белый густой ворс. Чай сохраняет натуральный оттенок благодаря тому, что лепестки подвергаются минимальной обработке.

Вкус у тонизирующего напитка сочный, яркий, сладкий. Сделав глоточек, можно ощутить привкус ароматного абрикоса и легкую пряную нотку. В послевкусии присутствуют нотки янтарного меда и свежих фруктов. В аромате можно почувствовать сладкий запах душистого меда, ванильной карамели, орешков, спелых фруктов и нотки луговых трав.