Высококачественный органический матча с сильным вкусом зеленого чая и длительной терпкостью. Имеет более сильный и горький вкус по сравнению с более высокими сортами матча. Это идеальный выбор для любителей зеленого чая и идеальный ингредиент для смузи, мороженого и выпечки. Высококачественный органический матч, полученный во 2-м и 3-м сборе с чайных растений, которые специально затенены от прямых солнечных лучей. Это приводит к более высокому содержанию хлорофилла и L-теанина и более насыщенному, зеленому цвету. Затем свежие листья собирают, сушат и измельчают в порошок.

Приготовление матча

В то время как традиционный метод приготовления матча — это ритуал, длящийся более часа, вы можете сделать это всего за несколько минут дома — и разными способами!

Традиционный
Традиционный способ приготовления матча происходит из японской чайной церемонии. Он включает в себя использование чаши для матча, бамбукового венчика — часен и бамбуковой ложки — чашаку. Положите 2 ложки чашаку матча (1,5 г) в чашу для матча и залейте 100 мл горячей воды (80 °C). Часен в руке, энергично взбейте свой матч от запястья М-образными, а не круговыми движениями. Примерно через 30 секунд ваша чаша должна наполниться идеальной нефритово-зеленой пеной. Вы можете добавить больше воды сейчас, если хотите, чтобы ваш матч был менее крепким.

Современный
Смешивание матча с помощью вспенивателя молока так же просто. Добавьте плоскую чайную ложку матча (1,5 г) в чашку или стакан и залейте 100 мл горячей воды. Хорошо перемешайте и добавьте еще воды. 1 чайной ложки обычно хватает на 200–250 мл напитка матча. Как и в случае с кофе, некоторые любят пить крепкий эспрессо матча, другие предпочитают добавлять больше воды. Вы также можете смешать матчу с соком или молоком.

С помощью стеклянного шейкера
Вы можете приготовить свой Moya Matcha To Go! невероятно быстро в стеклянном шейкере или в обычной бутылке: просто добавьте матчу в сок, воду или молоко и энергично встряхните в течение 5 секунд.

Приготовление матча-латте
Смешайте одну чайную ложку матча с небольшой порцией горячей воды. Добавьте горячее растительное или коровье молоко. Вы можете подсластить свой матча-латте ложкой меда, кленового сиропа или нектара агавы

Свойства матча:

• Матча — очень мощный антиоксидант
• Богатый источник катехинов, EGCG — 10 чашек в одной чашке
• Успокаивает и расслабляет
• Улучшает память и концентрацию
• Увеличивает уровень энергии и выносливости
• Помогает сжигать лишние калории
• Укрепляет иммунную систему
• Снижает уровень плохого холестерина
• Идеальная детоксикация