Высококачественный органический матча со сбалансированным насыщенным горько-сладким вкусом, кремовой текстурой и малахитово-зеленым цветом. Его насыщенный вкус делает его идеальным для употребления в чистом виде, а также в латте, смузи и лимонадах. Его получают в 1-м и 2-м сборах с чайных растений, которые специально затенены от прямых солнечных лучей. Этот процесс приводит к более высокому содержанию хлорофилла и L-теанина и более насыщенному, зеленому цвету. Затем свежие листья собирают, сушат и измельчают в порошок.

Moya Matcha Traditional выращивается в регионах Удзи и Кагосима, которые известны выращиванием высококачественного зеленого чая на протяжении более 800 лет. Эти регионы славятся своими плодородными почвами и чистой водой. Растения зеленого чая там имеют идеальные условия для роста благодаря холмам, обеспечивающим хороший солнечный свет, частым туманам, которые защищают нежные листья от мороза, и большому количеству осадков. Moya Matcha тщательно выращивается и собирается на небольших семейных органических чайных полях. Затем он обрабатывается локально в Японии и отправляется небольшими партиями, чтобы гарантировать максимальную свежесть для всех наших сортов. Это помогает сохранить все качества чайного листа и поддерживать высокий уровень минералов и антиоксидантов.

Приготовление матча

Как приготовить матча на вынос?

Вы можете приготовить свой матч на вынос Moya Matcha To Go! невероятно быстро в шейкере или в обычной бутылке:

просто добавьте матчу в сок, воду или молоко и энергично встряхивайте в течение 5 секунд.

Встряхивайте, пока весь матч не растворится и на поверхности не образуется характерная густая пена.

Ваш матч готов и готов к употреблению!

Для приготовления матча на вынос вы также можете использовать чашу для матча (матчаван) и венчик (часен) или вспениватель молока.

В то время как традиционный метод приготовления матча — это ритуал, длящийся более часа, вы можете сделать это всего за несколько минут дома — и разными способами!

Традиционный
Традиционный способ приготовления матча происходит из японской чайной церемонии. Он включает в себя использование чаши для матча, бамбукового венчика — часен и бамбуковой ложки — чашаку. Положите 2 ложки чашаку матча (1,5 г) в чашу для матча и залейте 100 мл горячей воды (80 °C). Часен в руке, энергично взбейте свой матч от запястья М-образными, а не круговыми движениями. Примерно через 30 секунд ваша чаша должна наполниться идеальной нефритово-зеленой пеной. Вы можете добавить больше воды сейчас, если хотите, чтобы ваш матч был менее крепким.

Современный
Смешивание матча с помощью вспенивателя молока так же просто. Добавьте плоскую чайную ложку матча (1,5 г) в чашку или стакан и залейте 100 мл горячей воды. Хорошо перемешайте и добавьте еще воды. 1 чайной ложки обычно хватает на 200–250 мл напитка матча. Как и в случае с кофе, некоторые любят пить крепкий эспрессо матча, другие предпочитают добавлять больше воды. Вы также можете смешать матчу с соком или молоком.

С помощью стеклянного шейкера
Вы можете приготовить свой Moya Matcha To Go! невероятно быстро в стеклянном шейкере Moya или в обычной бутылке: просто добавьте матчу в сок, воду или молоко и энергично встряхните в течение 5 секунд.

Приготовление матча-латте
Смешайте одну чайную ложку матча с небольшой порцией горячей воды. Добавьте горячее растительное или коровье молоко. Вы можете подсластить свой матча-латте ложкой меда, кленового сиропа или нектара агавы

Свойства матча:
Матча — очень мощный антиоксидант
Богатый источник катехинов, EGCG — 10 чашек в одной чашке
Успокаивает и расслабляет
Улучшает память и концентрацию
Увеличивает уровень энергии и выносливости
Помогает сжигать лишние калории
Укрепляет иммунную систему
Снижает уровень плохого холестерина
Идеальная детоксикация