Grauzdētā ulun tēja tiek ražota Nantou apgabalā, 600–1000 metru augstumā virs jūras līmeņa, kur kalnu virsotnes vienmēr klāj mākoņi. Vietējie iedzīvotāji ir izveidojuši apūdeņošanas sistēmas un apstrādā zemi, lapas tiek novāktas ar rokām, un šīs tējas ražošanai tiek rūpīgi atlasīti kātiņi, uz kuriem ir divas vai trīs lapas. Grauzdēto ulun tējas lapu novārījumam piemīt dzidri dzintaraini dzeltena krāsa un spēcīgs, raksturīgs grauzdējuma aromāts. Jau pirmajos malkos rodas patīkama un intriģējoša ilgstošas pēcgaršas sajūta, kas atkārtojas pie nākamajiem
uzlējumiem.