Pagāja zināms laiks, lai uzlabotu ražošanas procesu, lai iegūtu vienmērīgāku, saldāku tēju ar rūgtumu. Tanīni ir pieradināti un līdzsvaroti, un, izvēloties strādāt ar pavasara kultūrām, šī tēja ir ļoti dāsna un bagātīga. Ja iepriekš vilcinājāties, tagad ir īstais laiks to izmēģināt! GABA tēja ir viena no retajām tējām, kas sākotnēji tika izstrādāta, lai novērtētu tās iespējamo ieguvumu veselībai.

Izcelsmes valsts Taivāna

Atrašanās vieta Nantou, Yuchi 魚池

Kultivara Hong Yu 紅玉 (T-18)

Augstums 700-800 m