Moya Matcha Chasen - Matča putojamā slotiņa

Tradicionāls bambusa putotājs matča pagatavošanai.
MATERIĀLS: viegls bambusa koks
DAĻAS: 100
Nav drošs trauku mazgājamajā mašīnā.
Pēc lietošanas vislabāk nosusināt uz speciāla chasen turētāja (nopērkams atsevišķi). Nenovietojiet slapju tvertni kartona tvertnē vai citā slēgtā traukā.

BAMBUSA putojamā slotiņa

Tradicionālā bambusa putotājs jeb “chasen” ir neaizstājams japāņu matcha tējas ceremonijas rīks. Izsmalcinātie, ar rokām darinātie zari ir izgrebti vienā bambusa gabalā. Izmantojot chasen, lai saputotu matča, vislabāk ir saglabāt vaļīgu un atslābinātu plaukstas locītavu un veikt straujas zigzaga kustības burta “W” vai “M” formā – tas palīdz matcha iegūt ideāli putojošu tekstūru.

Tradicionālais matcha pagatavošanas veids nāk no japāņu tējas ceremonijas. Tas ietver matča bļodas, bambusa slotiņas un bambusa karotes chashaku izmantošanu. Ievietojiet 2 chashaku karotes matcha (1,5 g) matcha bļodā un ielejiet 100 ml karsta ūdens (80 ° C). Dzeniet rokā, enerģiski noslaukiet matča no plaukstas ar m formas, nevis apļveida kustībām. Apmēram 20 sekunžu laikā jūsu bļodiņai jābūt piepildītai ar perfektām nefrīta zaļām putām. Tagad varat pievienot vairāk ūdens, ja vēlaties, lai matcha nebūtu tik stipra.