Novgorodas apgabala Hvoininskas rajonā, Kabožas upes krastā, ko ieskauj pasakains skujkoku mežs, atrodas Jemeļjanovskas biofabrika. Bezgalīgi meži, zilas debesis, tīrs gaiss, attālums no ražotnēm un lielajām pilsētām ir faktori, kas nosaka mūsu produktu kvalitāti.

Tuvums dabai nosaka Biofabrikas darbības raksturu un mūsu uztveri par pasauli kopumā – kā dzīvu organismu, kurā visas parādības ir savstarpēji saistītas. Mēs tiecamies pēc dabiskuma.

Dabiskums - “tuvība dabai, cilvēka būtībai” ietver:

• dabas mums doto augu produktu lietošana

• pārtikas produktu īpašību maksimāla atklāšana, izmantojot tehnoloģijas, kas saglabā maksimāli daudz labvēlīgo īpašību.

• atteikšanās lietot mākslīgos konservantus un ģenētiski modificētus augus.

Ar mūsu produktiem mēs vēlamies dot pilsētniekam iespēju saglabāt un stiprināt saikni ar dabu, kas cilvēkiem var sniegt visu nepieciešamo dzīvošanai.

Savvaļas un kultivētu augu, ko vēsturiski patērējuši Krievijas iedzīvotāji, izmantošana kā produkti nodrošinās pilnvērtīgu uzturu un ienesīs veselīgu daudzveidību tradicionālajos svētkos.

Un pirmais Jemeļjanovskas biofabrikas produkts ir Ivana tēja (ugunspuķe, Koporska tēja).