Чай каркаде обладает следующими свойствами: антибактериальным, антисептическим, противовоспалительным, гипотензивным (в холодном виде), холестеринснижающим, мочегонным, спазмолитическим, стимулирующим обмен веществ, утоляющим жажду. Состав этого слегка кисловатого напитка идеально подходит для похудения. Этому способствуют фруктовые кислоты, содержащиеся в каркаде.